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第42章 (2)田册定基

就是皮肉筋骨!”黄忠杰声音带着疲惫,眼神却异常锐利。他召集了几名精于农事的书办和从各村请来的几位经验丰富的老农,围坐一桌。桌上摊开的是社里历年试种的各种耐旱作物的记录册,以及从新附村寨搜集来的、灾荒年的收成记忆。

“都说说!这年景,塬上塬下,种什么最能活人?最能熬过这无休止的旱魃?”黄忠杰目光扫过众人。

一个来自塬南的老农率先开口,声音嘶哑:“黄老,麦子是不敢指望了!粟米?也不行!太耗水!去年我那几亩粟米,抽穗时一滴雨没有,全成了空壳子,喂牲口都嫌扎嘴!”

“豆子呢?”一个书办问,“豆子耐旱些吧?”

“豆子也怕卡脖子旱!”塬北的赵老七摇头,“开花结荚时没水,豆荚稀稀拉拉,收成还不够种子钱!而且豆子不能当主粮,吃多了胀气,娃娃受不住。”

众人七嘴八舌,愁云惨雾。提起黑麦,几个老农却都沉默了一下,眼神复杂。

“黑麦…”陈老栓犹豫着开口,“这东西,怪!耐寒、耐旱、耐瘠薄!去年冬天那么冷,塬南互助社种的那片黑麦,开春居然还活着,还分蘖了(niè,指植物分枝)!省种子啊!不用年年种!”

“是省种子!”另一个老农接口,带着点无奈,“可这东西…磨出的面黑,口感糙,带着股苦味儿!蒸出的馍死硬死硬的,噎嗓子!产量…也就那样,比不上好年景的麦子粟米。”

“产量?口感?”黄忠杰拿起一份详细的记录册,那是李家塬互助社农事组几年试种积累的数据。他声音沉稳,带着一种穿透迷雾的力量:“灾荒年景,我们比的不是口感,是活命!看这个!”他指着册子上的记录:

“黑麦,秋播越冬,一次播种,可连续收获三到五年!分蘖力强,越冬返青后,一株可分蘖成数株甚至十数株!省却每年翻耕、播种的巨量劳力!种子只需初播一次,后续年份仅需少量补种!此一项,在劳力紧缺、种子金贵的灾年,省下多少人力畜力?省下多少宝贵粮种?”

“再看耐受力!去岁秋冬,刘家村旱田试种黑麦三百亩,越冬冻害下存活率超七成!今春大旱,塬上麦苗枯死近半,黑麦虽长势缓慢,叶尖枯黄,但根系深扎,大部分植株仍顽强存活!只需少许墒情,便能继续生长!此等耐旱耐寒之力,粟米小麦能及否?”

“最后看产出!”黄忠杰翻到一页汇总,“虽单产不及丰年小麦,但胜在稳定!在同等旱情下,其产出远超绝收的小麦粟米!且其秸秆坚韧,是上好的燃料和牲口草料!磨面虽黑糙,但混以豆粉、薯干,便是活命的口粮!”

他放下册子,目光灼灼地看着众人:“灾年活命,首重一个‘稳’字!黑麦或许粗糙,但它能在绝境中给我们一口续命的粮!省下的种子和劳力,能去挖渠修坝,能去打造刀枪!这,就是它最大的价值!”

屋内一片寂静。老农们看着册子上那些详实的数据,回想着塬南坡地上在旱风中依旧挺立的黑绿色,再想想自家地里枯死的麦苗,心中那点对“黑面”口感的抵触,在残酷的生存现实面前,一点点消融了。赵老七重重叹了口气,又点了点头:“黄老说得在理…活命要紧!活下来,才有以后!”

……

数日不眠不休的汇总、争论、核算之后,一份凝聚着黄忠杰心血与众人智慧的《渭北塬农事水利方略》初稿,摆在了李济生和王氏面前。厚厚一沓,图文并茂。

图,是经过实地踏勘、反复核校后绘制的《渭北塬水利兴修总图》。图上清晰地标注了未来一年内计划兴建的十七处新淤地坝、九处大型储水塘、以及遍布塬坡关键汇水区域的密集鱼鳞坑网络。每一处的位置、规模、预估蓄水量、受益田亩范围都详细注明。一条条引水渠的虚线,如同新生的血脉,将水源地与干渴的土地连接起来。

文,则是详尽的《灾年作物轮作及推广方略》。核心赫然是黑麦!

“其一:塬上塬下所有新垦、待垦及水源无保障之中下田,主推越冬黑麦!秋播为主,辅以少量春播补种。利用其一次播种、多年收获、分蘖力强、省种省工之特性,最大限度稳定基本口粮来源,节约劳力投入水利工造及军务!”

“其二:淤地坝新淤良田、储水塘保障水源之上田,推广豆、麦轮作,薯类间作!豆固氮肥田,薯类高产耐储,麦以改善口感,三者轮替,既养地力,又丰富食源,以备不时之需。”

“其三:塬坡、沟壑、房前屋后,广植文冠果、枣树、耐旱桑!果可榨油(文冠果),枣可充饥,桑叶饲蚕,桑葚果腹,桑皮亦可利用!以木本之根深耐旱,

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