是卖炒菜的，因为面积小，只在店铺中间摆了三张方桌。

林敏把这三张桌子撤掉，做了八张现代快餐店的小长方桌靠墙摆放，左右一边摆四张，中间留条通道，一张桌子挤挤能坐四个人，如果遇到同行的人多，可以把桌子拼起来，就变成了一张方桌。

店铺门口规划成菜品区，摆几个烧炭火的小炉子，上面用瓦罐装着烧菜，汤，旁边稍大的炉子上放着几层大蒸笼，再摆张小桌子，拌菜和她做的泡菜萝卜干装好盘整齐地码在桌上。

具体的烧菜她目前打算做六种，四荤两素，荤的有土豆烧肉，青笋烧肥肠，芋儿烧鸡，魔芋烧鸭，素的则每天可以换着来，土豆烧豆荚，清炖冬瓜，素烧萝卜等等，什么素菜当季，就烧什么菜，蒸菜则有：咸烧白，甜烧白，粉蒸肉，蒸蛋，都做成很小的一碗，一个人就能吃掉，加上拌菜和汤，顾客来了，想吃哪个点哪个，坐下就能上齐。

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