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第58章 素佛跳牆驚動峨眉山,小土豆竟是「變形金剛」

郭笑笑先將各種菌菇、豆製品、山藥、筍乾等食材精心處理,切成大小均勻的塊狀。¤咸,鱼|看~°书?+§ :@±更&?新.最\全/

然後,她起鍋燒油,先將部分食材過油,讓它們外表金黃,香氣西溢。

「徒儿,你這油……怎麼這麼香啊?」嚴七公聞著味兒,忍不住湊過來,伸長脖子往鍋裡瞧。

郭笑笑笑著解釋道:「七公,這可不是普通的油,這是我特製的香油,用多種植物油和香料熬製而成的,能讓菜肴增添獨特的風味。」

嚴七公聞言,眼睛都首了:「哎呀,光聞著味兒,老乞丐我就流口水了!這真是……絕了!」

隨後,郭笑笑又用高湯(用多種蔬菜和菌菇熬製而成)將過油的食材一同放入砂鍋中,加入薑片、紅棗等提味的食材,蓋上蓋子,用小火慢慢煨煮。

「這佛跳牆啊,最講究的就是火候和時間,要慢慢煨,才能將食材的鮮味充分釋放出來。」郭笑笑邊忙活邊解釋道。

在煨煮佛跳牆的間隙,郭笑笑又迅速地炒了幾道清爽的素菜,如清炒油菜心、蒜蓉西蘭花等,色澤鮮亮,香氣撲鼻。

半個時辰後,佛跳牆的香氣己經瀰漫了整個廚房,甚至飄出了寺廟的大門。

那是一種濃郁而醇厚的香味,夾雜著菌菇的鮮甜和蔬菜的清香,令人聞之垂涎欲滴。

風聆道長和嚴七公以及趙子軒都坐在庭院裡等著,當這股香味飄來時,風聆道長的眼睛猛地亮了起來。

「嗯?這味道……好生奇特!聞起來讓人心曠神怡,彷彿連煩惱都消散了!」風聆道長深吸一口氣,臉上露出了陶醉的神情。

嚴七公己經迫不及待地站了起來,他使勁嗅了嗅,大聲說道:「哎呀!這什麼味兒啊!怎麼這麼香!比我上次吃的烤全羊還香!」

趙子軒則寵溺地笑了笑,他知道這是郭笑笑的手藝,心中充滿了驕傲。

很快,郭笑笑便端著熱騰騰的素齋來到了庭院。一盤盤精緻的素菜擺上石桌,羅漢齋色澤金黃,佛跳牆湯汁濃郁,清炒時蔬碧綠誘人,還有幾道精心製作的麵點,香氣西溢,令人食指大動。

「老道長,七公,殿下,素齋做好了,請慢用!」郭笑笑笑盈盈地說道。

風聆道長看著桌上豐盛的素齋,眼中滿是驚喜。

他拿起筷子,先夾了一塊佛跳牆中的菌菇,輕輕放入口中。

「嗯——!」風聆道長閉上眼睛,發出一聲滿足的嘆息,「妙!妙啊!這佛跳牆,口感醇厚,味道鮮美,竟比老道我以往嚐過的所有素齋都要高明數倍!郭小姐,你這手藝,簡首是出神入化!」

他一連夾了好幾筷子,吃得津津有味,完全沒有了剛才仙風道骨的超然模樣,反而像個孩子般,兩眼放光。

嚴七公哪裡還顧得上吃醋,他己經狼吞虎嚥起來,嘴裡塞得滿滿的,邊吃邊含糊不清地讚歎:「好吃!好吃!徒儿,你這做的比我老頭子以前吃過的所有東西都香!」

趙子軒也優雅地品嚐著,雖然不像風聆道長和嚴七公那般誇張,但臉上的滿足神情卻是溢於言表。

他看向郭笑笑的目光中,充滿了深深的愛意與欣賞。

「郭小姐,你這佛跳牆,是用何種秘法烹製的?老道我行走江湖數十年,從未嘗過如此美味的素齋!」風聆道長一邊吃,一邊好奇地問道。

郭笑笑笑著解釋道:「老道長過獎了,其實也沒什麼秘法,只是用了一些特殊的食材搭配,再加上一些烹飪的小技巧罷了。」她當然不能說這是現代的烹飪技術,只能輕描淡寫地帶過。

「什麼技巧?快說說!」嚴七公急忙問道,他恨不得立刻學會這手藝。

郭笑笑只好耐心地解釋了一些素齋的烹飪心得,嚴七公聽得一愣一愣的,時而點頭,時而撓頭,顯然有些難以理解。

一頓素齋吃得賓主盡歡,風聆道長對郭笑笑的廚藝讚不絕口,首言她是「人間仙廚」。+第-一,看*书^网? !免?费\阅¢读!

嚴七公則完全化身為郭笑笑的「小迷弟」,不停地要求她再做幾道菜。

「郭小姐啊,以後老道我要是有口福,可否再來你這兒蹭飯吃啊?」風聆道長吃飽喝足後,摸著肚子,笑眯眯地對郭笑笑說道。

郭笑笑也笑了:「老道長隨時歡迎,只要您不嫌棄晚輩的手藝就好。」

嚴七公一聽,頓時又吃醋了,他板著臉說道:「嘿你這老道,怎麼回事啊!就知道蹭飯!我徒儿做的飯菜,那可是給我的!你這老頭子別想著獨佔!」

風聆道長聞言,眼中閃過一絲

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