“今早应该很忙吧?”
闻念正坐在门边掰着春笋,不远不近的突然传来了江敘的声音。}%优?=?品÷-小/£说`]网,£ ?Dμ更;?±新,?最e快<
她耳尖微动,依旧低着头。
手上的刀左右撬了撬,从笋壳里取出了浅黄色的春笋。
“有一点点。”
篮子里攒了半筐笋肉,闻念仰起头转转,把手里的笋壳丢进了小桶里。
“原本只是半夜睡不着找个事做,谁成想首接就被赶到架子上去了。”
江敘若有所思的点点头,把手里提着的电脑包放在桌上,又从兜里拿出排插。
“为什么睡不着?”
“雨声太大了。”
闻念应了,又忍不住翻了个白眼。
“这不是重点好吗?”
江敘俯下身子把排插接在桌下的开关上,又撑着下巴看向正笑着和过路邻居大娘打招呼的闻念。
“念念,你把店开起来,是想要赚钱吗?”
闻念笑眯眯的接过大娘递来的山楂糕,首接塞进嘴里,含糊道:
“想赚钱的话,开家小饭馆可不是个好的选择,一半一半吧,我的初衷,其实是为了找回自己的生活。”
江敘愣了愣:“生活?”
闻念点点头,被山楂糕酸得眯起了眼睛。
“对呀,就是这么简单,我想好好睡觉,想每天开开心心的,想重新品尝到米饭里的甜味。-d~i?n\g~x¨s,w?.·c_o′m`”
说话间,刘叔骑着三轮车经过,按了按喇叭。
“哟,这笋看着就鲜甜。”
闻念得瑟的抬起头,立刻把旁边的江敘抛在了脑后。
“可不是,拢共就这么多,全给我买了。”
这么闲聊几句,闻念又得到了三个刚从地里挖出来的超大凉薯。
“哇,好大一个,中午吃炒点来吃吧?”
江敘打开电脑,不由得有些想笑。
“你再坐会,今天都不用开火了。”
闻念提着小桶进了院子里,把笋壳倒在柿子树下,拧开水龙头洗了洗凉薯。
然后,她就这么湿漉漉的坐下了,水珠滴答往下淌,把她的袖子打得湿透。
江敘啧了一声,伸手把她的袖子挽了起来。
“谢谢啊。”
闻念心大的道谢,撕开凉薯的外皮,咬了一大口。
“唔,好甜啊,清脆又多汁。”
江敘扯着纸巾,擦干净她手腕下的小水洼,又抽了点纸巾铺在下头接着。
“听出来了。”
江敘盯着电脑忙起来时,闻念吃了三分之一,渐渐有些撑。
她玩似的,慢悠悠的扯掉外皮,拿着刀切掉自己啃过的部分,把剩下的递给了江敘。1@零?点D×±看±书!? ÷免??费?阅?读°
“喏。”
江敘抬起头,瞅了她一眼,接了过来,一口就咬掉了一半。
闻念忍不住吐槽:“你是饕餮啊。”
江敘忙得顾不上斗嘴,弄脏的手还举在半空中。
闻念看不下去了,扯着纸巾给他擦干净,收拾好桌面,到厨房里洗手去了。
中午吃油焖笋和清炒小白菜,灶台上还有提前炖上的脊骨冬瓜汤。
五个人吃的话,菜品有些少,但可以用菜量来凑。
时间差不多,闻念挽起袖子,洗了遍笋,放在案板上。
用刀背轻轻拍松,切成了段。
春笋含草酸,吃起来带苦味。
处理办法是烹饪前焯一趟水,还能够祛除其中的涩味。
焯好水的春笋过了遍凉水,闻念用竹笤帚刷干净锅,开大火。
春笋这东西格外的吃油,闻念沿着锅边倒了两圈花生油,又挖了勺猪油放在锅中间。
拿着篮子甩干净竹笋上的水分,油也热了。
闻念便把春笋放了下去,改成中小火。
在高温和热油的作用下,锅里的春笋渐渐变成了诱人的金黄色。
闻念在碗里放了点生抽、白糖和少量盐,拿着筷子快速搅拌起来。
翻了翻锅里的春笋,闻念沿着锅边倒了点料酒,把刚才调好的料汁倒了下去。
然后盖上盖子,再焖个三分钟,让春笋充分吸收调料的味道就行了。
关于这点,爷爷特地用红笔圈了起来。
若是炖煮的时间过长,不仅春笋口感不佳,还会破坏春笋本身的清甜后味。
在她焖春笋,炒小白菜