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顶点读书网 > 饥荒年,家里大黄吃成猪了,渣爹还在啃树皮 > 第十六章 熬猪油

第十六章 熬猪油

气走老巫婆后,王安平跟母亲陈秀红交代了几句,叮嘱弟弟妹妹别乱跑,便抄起斧头和砍刀,带着二妹王安琴进了山。¢叁¢叭!看′书^旺/ ?庚+鑫,嶵^全`

一路上,他熟稔地和村里人打着招呼。靠山吃山的好处,就是柴火不用愁。不像平原地带,烧火只能靠稻草麦秆,精打细算。

进山没多久,王安平就寻到一棵枯死的松树。他抡起斧头,“咔!咔!”几下,碗口粗的树干应声而断。

利落地将松木砍成小段,用麻绳捆扎结实,王安平挑起沉甸甸的柴担,稳步往家走。

“老大回来了!”陈秀红正弯腰在院里拔草,听见动静抬起头。

“嗯。”王安平卸下柴火,抹了把汗。

“刚你兴保叔送来一担稻谷。”陈秀红拍着手上的泥土说。

“哦,早上跟三爷提过,本想去村部拿,没想到大叔直接送来了。”王安平点头,随即安排道,“娘,您别拔草了。您和二妹拿点稻谷去三爷爷家,磨点新米回来!天天在老王家吃米糊啃山芋,我肠子都腻歪了,今儿中午咱吃大米饭!”说着,他从兜里掏出十块钱塞给母亲,“这钱您给三爷爷,要是不在就给三奶奶。回来时,顺道在她家菜园子摘点新鲜菜。^j+y*b/d+s+j\.!c-o′m-”

“这……不太好意思吧?”陈秀红有些犹豫。

“没啥不好的,她家园子菜多!一担米算八块!剩下两块就当买菜钱,再要点咸菜。”王安平干脆地说。

“两块钱哪买得了那么多菜……”陈秀红小声嘀咕。

“您甭管了!土豆、大白菜、青菜、洋葱,看着弄点!客气点说就行。”王安平摆摆手,“家没篮子?先跟三奶奶借一个用用。刚分家,哪能一下置办全乎?我先去把锅开了!小弟!”他转头喊,“过来烧锅!多大的人了,别光知道玩!”

小弟王安东“哦”了一声,吸溜了一下快掉到嘴里的鼻涕,屁颠屁颠跟着王安平进了厨房。

灶膛里火苗跳跃,小弟卖力地添着柴。

王安平盯着那口新买的大铁锅,烧得通红滚烫。他拿起庄屠户给的厚猪皮,在锅壁上反复擦拭——开锅这活儿,他其实不算熟手,只看爷爷弄过,自己也试过,但总觉得弄不好会有股铁锈味,得养很久。

“哥,好香啊!我要吃肉肉!”三妹王安慧循着味儿跑进来,眼巴巴地望着锅里。

“大哥!大哥!肉肉!”小妹王安青更直接,一把抱住王安平的腿,仰着小脸,奶声奶气地嚷嚷,冲天辫一晃一晃。\欣*丸_夲^神′栈` !已?发+布~最!薪`蟑_踕/

“等会儿啊!等哥把锅弄好就给你们弄肉吃!”王安平笑着揉了揉小妹的脑袋。

“哥!你都不给我吃!”王安慧撅着嘴。

“哎哟,别闹。”王安平注意力还在锅上。感觉火候差不多了,他拿起剪刀剪了块麻布,蘸了点破木桶里的水,在滚烫的锅壁上“滋啦”一声擦过。

“火小点!”王安平吩咐。

“都是柴火,咋小嘛?”小弟嘟囔。

“那就这样吧。”王安平让两个妹妹站远点,提起水桶,“哗啦”倒了些冷水进锅里降温。接着,他提起背篓里那块宝贵的猪板油,走进堂屋。

家里连个正经砧板都没有。

王安平直接在唯一的大方桌上操刀,“咚咚咚”地将猪油切成小块,捧进锅里。看着空空如也的灶台,他才想起忘了买陶盆装油渣,心里暗骂一句操蛋。

“刺啦啦——”猪油块一下热锅,诱人的荤香瞬间爆炸般弥漫开来,霸道地钻进每个人的鼻孔。

“哇!好香!哥!我要七!现在就要七!”小妹王安青馋得直跺脚,急得快哭出来。

王安平笑着把她抱起来,指着锅里翻滚的油块哄道:“再等等,马上就好!”可他自己也忍不住咽了咽口水,这原始的肉香实在太勾魂了!

等到猪油炼好,金黄的油渣在锅里“嗞嗞”作响,满屋飘香时,母亲陈秀红和二妹王安琴也挎着借来的篮子回来了。篮子里装着米、菜和一小坛咸菜。

“老大,这些菜,三奶奶死活不肯收钱,我实在没法子。”陈秀红无奈地说,“还说往后没菜就去她家园子摘。给了两颗大白菜,几个土豆,还有这坛咸菜。”

王安平点点头:“行,知道了。不收就不收吧。”乡里乡亲的,硬给钱反而生分。回头给三爷买条好烟送去就是人情。“后院菜地现在开出来也种不了啥了。”

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