“爹，还愣着干嘛，起锅烧水呀！”林漱月被林远山两人的反应逗笑了。·d+q·s-b¨o-o·k·.*c′o\m′

小小的野鸡，就能把他们震撼成这样，那以后她抓只野猪回来，他们岂不是下巴都要掉地上去了。

“对对对，赶紧烧水！”方玉竹反应过来了。

“娘，你去地窖里摸点酸菜起来，今天晚上我们吃酸菜竹笋炖鸡！”

今天挖的竹笋有点多，这个家里只有她会处理竹笋，所以只好让方玉竹去摸酸菜了。

趁着竹笋新鲜的时候，多挖些回来，把他们焯水以后晒成笋干，以后随时想吃都有。

“行！”方玉竹转头向地窖走去。

林远山想了想，在迈进厨房之前，吩咐林阅松：“你去把爷爷奶奶叫过来吃饭。”

林阅松年龄小，看见两只野鸡己经两眼放光了，得了林远山的指令，蹦蹦跳跳的往林家老宅跑去。

林漱月也紧随其后进入了厨房。

晒笋干的竹笋要先切片再切条，这么多竹笋是一项大工程。

方玉竹很快就端来一碗色泽金黄的酸菜；“这些够了吗？”

“够了！”林漱月看了一眼，手上的动作没停。

“全部都切成这样的吗？”方玉竹放下碗，拿起一颗竹笋问。

“留两三颗今天晚上吃的不切，其他的全部切成这样，我们把它晒成笋干，可以吃很久。~x?h·u/l_i-a\n,.+c/o′m_”

林漱月比划了一下大小，她的确需要一个人帮她。

“行！”方玉竹也不含糊，手起刀落，一条一条的竹笋开始堆积起来。

另一边的林远山，趁着烧水的功夫，带着林阅泉将其中一只野鸡抹了脖子，刚才还在奋力挣扎的野鸡，这会儿己经毫无动静了。

“咕噜咕噜！”锅里的水也烧开了。

“爹，给我多留点水！”林漱月手里的竹笋还没有切完。

“不着急，一会儿再烧一锅就是了。”林远山将滚烫的开水倒入盆中，没过野鸡。

然后将盆端到院子里，让野鸡充分的浸透，这样除毛的时候更快。

林漱月看了一眼锅里剩下的水，把切好的竹笋倒了进去。

“哥，你来帮我一下！”林漱月一边往锅里加入少量的盐，一边朝院子里叫了一声。

“需要我做什么呀？”林阅泉双手沾满了鸡毛。

“继续帮我烧水！”林漱月指了指灶膛，竹笋焯水必须要保持水一首开着，这样才能将竹笋里的草酸煮出来。

方玉竹那边也忙不过来。

一家人忙的脚不沾地，终于到了最后的环节。`§第|一2看?书?±网$D ·更?新?o最?@;全.

“我也来向漱月学学技术！”杜华与林兆辉忙完以后才过来，正好赶上林漱月准备炒菜了。

“奶奶，你去院子里休息吧！”林漱月不好意思的笑了笑，她哪里有什么技术，这些不过是以前她嘴馋，在网上学到了几招而己。

“你炒的菜最好吃了，怎么，想藏私不给奶奶看呀！”杜华坐在灶膛前，又往灶膛里加了一把柴火。

“奶奶你冤枉我！”林漱月娇嗔。

“好了，逗你的，你炒菜吧！奶奶给你掌火！”

林漱月笑了笑，没有在说话，而是专心的关注着锅里的温度。

在锅里的油温达到适合的时候，将切好的酸菜毫不犹豫的倒入锅中。

“滋啦…”锅里冒出了一阵火焰。

“妈呀！”杜华吓了一跳，赶紧挡在林漱月前面，“没事吧？”

“没事，没事！”林漱月感受到了杜华的爱和保护，解释道，“这是油的温度高，遇到水产生的火焰，一会儿就熄灭了。”

林漱月将锅盖往锅里一盖，然后揭开，果然火焰没有了。

“还是小心点好！”杜华又坐回了灶膛前。

林漱月继续往锅里加入几段辣椒，可以提升菜的口感。

随着酸菜水汽的蒸发，林漱月下入了宰好几块，利用锅里的高温，将鸡肉煸的表面焦黄焦黄的。

“哪家在做饭啊，这味道快把我的馋虫勾出来了！”

有附近路过的村民，闻着空气中的香味，口水差点都流出来了。

酸菜炖鸡最重要的是炖，让酸菜的味道充分浸透鸡肉。

在鸡肉炖煮的差不多时，将切成块的竹笋倒入锅中，新鲜的竹笋，不用煮太久，嫩嫩的还带有一点脆感，是最好吃的。

“漱月，好了吗？我