就在于外皮了，烧卖的皮就像是薄纱一样，饺子皮就需要厚实一点，这样才能将馅牢牢的包裹在里面，最后是包子皮，包子皮是三者中最厚的，它需要尽可能的蓬松柔软，一个包子皮的成败决定于它是否可以发的起来，为了让包子皮发起来，主要的材料就是酵母了。”

次郎点了点头示意自己清楚了。

李寒也密切关注着场上的对决，他知道罗根会拿出一样堪比神器的东西。

果然罗格手中多出了一个陶罐，他从陶罐里拿出了一块白色的东西，小当家看见那个东西后大声说道：“老面！”

次郎再次问道：“老面？什么是老面啊！”

小当家解释道：“所谓老面就是一些面点师在制作完一次包子皮时会留下一点生面团，将这些生面团在下次制作包子皮时将他加入进去，效果会比酵母更好，这样的生面团就被称作为‘老面’！

罗根赞许的看了小当家一眼回答：“小鬼你知道的真不少嘛！不错这就是老面！不过我这一块可不是普通的老面，这可是我白罗家族传承了1600年的蜀汉老面！”

罗根继续说道：“只有用这样的老面做出来的包子，才能称的上是大陆第一的包子！你们仔细看好了我这个加入了蜀汉老面的生面团会发生什么样的变化。”

罗格话音刚落，原本平坦的生面团开始以肉眼可见的速度迅速膨胀了起来，整个生面团看起来就像是有生命一般律动着，在场的所有人都露出了惊讶的表情，李寒也被蜀汉老面的强大功效所震惊了，这块蜀汉老面果然不凡啊！

罗根看着完美发酵的包子皮哈哈大笑了起来，场上也只有谢师傅一脸平静的继续制作着自己包子。

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