“老伴儿,这眼看也到中午了,海川他们应该都饿了,咱们张罗着吃午饭吧。.8^4\k/a·n¨s·h`u\.`c/o*m_”
爷爷吸了一口烟说。“对呀,你看看我倒把正事都忘了,我前两天就开始准备卤菜了,二十八把面发,还蒸了好多的大馒头。”奶奶一听这个,立刻兴致盎然。“奶奶,我想吃您蒸的枣塔。”“奶奶,有豆沙包吗?”“有,都有,还有年糕呢!我这就给你们拿去。”奶奶说着就向院子走去。枣塔是津市过年的一种传统面食,枣塔的制作过程十分讲究,首先选用上好的面粉,加入适量的酵母和温水,和成面团后进行发酵。待面团发酵至适宜程度,奶奶会将面团揉搓均匀,然后分成小剂子。每个小剂子都包入精心挑选的红枣,然后一层层地码起来,状如一个宝塔,再经过二次发酵,最后放入蒸锅中蒸熟。蒸好的枣塔色泽金黄,枣香四溢,口感软糯,是过年时家家户户必备的美食。陆海霞和陆海川都特别喜欢吃奶奶做的枣塔,每年过年,他们都会期待着这一口传统的美味。而年糕则是大多北方城市过年必备的面食,象征着年年如愿,节节升高的蕴意。`1′4~k¢a·n¨s~h!u!.,n+e!t·大家一同忙活,很快精美的面食和香喷喷的卤菜就摆上桌。一家六口开心地吃起饭来。吃过午饭,稍作休息后,陈岚和陆庆山就开始准备年夜饭了。这大年三十的年夜饭可是家家户户最为重视的。陆海霞和陆海川也跟着帮忙,洗菜,切菜,忙得不亦乐乎。而爷爷奶奶因为年纪大了,晚上又要守岁,就让二老去睡午觉了。“妈,今年年夜饭咱们吃什么好吃的?”陆海霞一边择菜一边问。“今天可是大年三十,当然要吃好的!有红烧鲤鱼,做梅菜扣肉,再炒几个素菜,怎么样?”陈岚笑着说“好啊,好啊!”陆海霞拍手叫好。那个年代,物资还比较匮乏,鱼和猪肉都是难得的美味,只有逢年过节才能吃到。像陆海川家里能鱼和猪肉都能有,而且量还挺足的,那真算得上普通百姓中的佼佼者了。陈岚先将五花肉切成厚片,用酱油,料酒,还有糖等调料腌制入味。然后放入锅中蒸至软烂。蒸好的五花肉色泽红亮,香气扑鼻。接着,她又开始处理鲤鱼,刮鳞,去鳃,去内脏,动作娴熟而利落。×小,;说§C??M±S- (#免¤?μ费|阅?读¥陆庆山则负责烧火。做这些菜肴必须得用旺火才行,他一边往炉子里添柴,一边跟陈岚聊着家常。炉子里的火烧得正旺,映红了陆庆山的脸庞,也温暖了整个厨房。陆海川爷爷家的房子比陆海川家更大一些,是个独门独院。 一共有三间正房和一个小套间,外加一间小厨房。平常爷爷奶奶就住在正中间的房子,这也是个里外间,左右两间是预备陆海川的大伯,二伯,或是姑姑一家来住的。而陆海川一家所住的房子也是在爷爷名下。解放前,爷爷是做小本生意的,生意最好的时候曾经开过一家小的古董店。那时爷爷也年轻,他葫芦烫画的手艺也就是那时候跟一位手艺高超的老师傅学的。也就在那段时间,爷爷存了点钱,置办了现在的这套房产,娶了奶奶。解放后,爷爷就响应号召,直接关掉了那家古董店,去一家工艺品的厂子上班了。所以爷爷现在有稳定的退休金,而奶奶也响应了当初家庭妇女走出家庭的号召,去街办厂上班,现在每月也有退休金,只不过比爷爷的少些。而爷爷的现在所住的这套房产,因不涉及重大改/革和历史事件,所以所有权依然归自己所有。但他也因为名下有房,也就彻底失去了在单位再分房的资格。不过这也没什么,因为之前爷爷本来就有一些家底,再加上奶奶勤俭持家,在六几年的时候,就又置办了一套房产,也就是陆海川一家现在所住的房子。在六七十年代,房屋也是存在买卖的。虽然当时的房地产市场并不像现代这样复杂和活跃,但房屋交易确实存在。在六十年代,房价受到官家调控较多,价格相对稳定。在首都京市,房价大致为每平方米数十元至数百元不等,而同为直辖市的津市,则房价相对便宜些。而爷爷买下的这套房就是以每平米五十元买下来的,院子的价格是每平米三十元。当时爷爷本来想给让大伯婚后居住