这个名字，眼睛一亮，他虽然不太会做饭，但对于美食却有着独到的鉴赏力，听名字就知道这道菜肯定不一般。

他加快了手上的动作，将处理好的兔子递给云朵，迫不及待地想要尝尝这道美食。

云朵接过兔子，开始忙碌起来，她将兔子切成丁状，用灵泉水浸泡了一会儿，去除掉兔肉中的杂质和血水。

沥干水分的兔丁放入碗中，先给它泡个澡，里面加点从供销社买的佐料加入料酒、生抽、少许盐、淀粉，抓匀腌制个15—20分钟。

锅里倒入少许油，再给兔丁洗个油温6成热的澡，兔丁在油锅中欢快地翻滚着，散发出诱人的香味。

云朵手持锅铲，熟练地翻炒着，兔丁逐渐变得金黄酥脆，满意地点点头，她知道这道菜已经成功了大半

。她迅速将炒好的兔丁盛出，放在一旁的盘子里，准备进行下一步的操作。

此时，顾寒舟躲在灶台前往里添火，那香气不讲道理地直往人鼻孔里钻，“好香啊，马上要开饭了吗？”

“顾寒舟，这才进行到一半，还差一步呢。”

捞出兔丁后的底油，依次放入花椒、干辣椒，浓辣的气味，呛的顾寒舟直咳嗽，“这辣味挺辣啊！”

花椒和干辣椒在热油中爆香，红油渐渐浮起，云朵手中的锅铲快速翻炒，将香料的味道充分融入油中，随后，她将之前炒好的兔丁重新倒入锅中，兔丁与红油、香料充分混合，每一块兔丁都均匀地裹上了香辣的外衣。

“嗯，香辣兔丁就得多放辣椒才够味，没事，闻着辣，吃起来一点也不辣。”

这句话云朵还是说早了，饭桌上的兔肉，色泽红亮，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

云波尝了一块，第一次辣的掉眼泪，越辣越想吃，“小朵儿，你这菜够辣，够地道，够费水，”吃一口兔丁，辣的直斯哈，端起凉白水咕咚咚喝了一口，辣歪歪。

顾寒舟早已迫不及待地拿起筷子，夹起一块兔丁放入口中。

那一刻，他的脸上露出了满足和惊喜的表情，这道‘香辣兔丁’的味道远远超出了他的预期，咳咳咳……

“辣的好爽！”