几张竹案上也摆着些竹篾编织的小巧竹篓,其中放着翠绿的竹筷,一派南诏风情。
唐时,洱海周围有六诏,因着蒙舍诏位于洱海之南,又被称为南诏。南诏与大唐修好,也因此,相比起其他五诏,长安城中南诏的商人是最多的。
宇文修多罗瞧着这样令人舒服的装修,也觉对于店铺装潢方面受益良多。瞧,多出来走走还是很有好处的。
李福带着她坐下,熟门熟路地唤了店博士来,点了扒肉饵丝和竹筒饭。
等到扒肉饵丝被呈上来后,宇文修多罗便觉眼前的食物与她原来在云南旅游时吃到的小吃重合了,只不过相较于现代的精致,面前的饭菜显然更简单原始一些。
扒肉饵丝中的饵丝,是以南诏黄谷米又泡又蒸后,捣烂成糊,揉成团状后切成的丝。而扒肉,则是取了猪后腿肉,猪肘子肉和猪肚皮肉放在炭火上炙烤,将外皮烤得焦黄,用温水洗净后,再与阉鸡肉和火腿一同加水入锅,大火煮沸后,改用小火慢炖,依次加上草果,姜,和盐。
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