验。

话梅小排，红烧肉，红烧茄子，珍珠汤圆，山药芋泥饼，南瓜绿豆汤......

几位尤其热爱红烧肉。

软软烂烂，十分适合他们上了年纪的人。

但看到之前视频里的猪，他们让家中的厨子尝试做过，却没后世好吃。

谈及此，赵一清想了想，小声答，“难道是因为猪经过几千年的时间，不断演化，才变成今日的豚猪。

而且我们如今吃的很多猪肉，引用的是外国的白皮猪。”

最关键的，那就是劁猪。

咳咳。

赵一清打算等会儿找个视频让大家好好看看。

“白皮猪？”

“对，主要白皮猪长得快，但口感上，我还是觉得咱们的本地猪最好吃。”

她爸每年都要回村买家里的大黑猪肉。

吃着是真香。

“古代，猪肉低贱，但猪肉做好，其实很好吃，香肠，辣排骨，还有各种熏腊肉，金华火腿，都很好吃。”

苏轼强烈赞同。

他这几日一首在看养猪大全。

美食，他来了。

祖冲之也打算回去好好学习一番养豚知识，就让百姓养豚，毕竟羊肉肉少且贵。

猪长一年，就可以卖。

主要，他也能食豚肉。

谁敢想，今日的餐桌上，是围绕着如何养猪开始的。

大家看的恍恍惚惚。

赵一清也是说的恍恍惚惚。

感觉脑子里的知识快烧干了，也怕回答的不对，误人子弟。

等到家，她什么事都没干。

第一步就是打开手机，给大家播放养猪致富指南。

【在古代，猪也就是豚，是养在厕所下面的。

大家亦可以透过汉代绿釉带厕陶猪圈模型看出，上面是厕所，下面是养猪。】

赵一清脸上难看。

她真怀疑，始皇和刘彻是怎么面不改色吃猪肉的。

【所以，古代贵族不食猪肉。

但随着时代发展，猪肉被我们做成各种花样，而今天，猪肉更成为家家户户的美食。

那如果我们穿越到古代。

如何养猪，甚至养猪暴富呢！

首先，你要学会劁猪。

早在汉代，人们为了祛除猪身上的腥臊味。

就己经出现劁猪了，像汉之前的火劁法，西汉的水劁法，魏晋南北朝的掐尾技术。】