跑一身汗换下来......
也正是因为林近野爱动,所以吃得比寻常人多。`我,的?书.城¢ .首?发′林家夫妇怕儿子这样狂吃容易伤身,于是从小便压着他少食多餐,这才养成了半夜吃宵夜的习惯。
不过林近野饿着的时候是不挑吃食的,林骈将手中的大白萝卜举起来检查了一番——没坏,能吃。
“要炖萝卜汤吗?我再拿点排骨......”
“不必,他就吃这个。”林骈将大白萝卜举起来道,“削皮,就能吃。”
闵敏:......
“就、就给少东家吃这个吗?不然我去厨房做点热乎的?”闵敏迟疑道。
林骈听了这话,忽然转头看向闵敏,只犹豫了一瞬便将大白萝卜放了回去,对她道:“那便麻烦闵娘子了。”
【作者有话说】
林:饿起来树皮都啃!
球收球收吖饱饱们!
11 第十一章
◎浓酱爆汁烤冷面◎
雨淅淅沥沥下着,一楼的水已漫至脚踝,好在伙计们将备用的炉子抬到了楼上,闵敏这才不用光着脚蹚水去灶台边烧火。!w.6¨1+p`.¢c.o′m¨
燃了炉子热锅,闵敏抓起一把挂面,正要放进锅里,手却顿在半空——给林侍卫也做一点......她自己也有点饿了......
于是她重新拿了一大把挂面,均匀铺在大锅里,加水没过面条,盖上锅盖焖熟。
趁面条还没熟,她在空碗中加入豆瓣酱、番茄酱、十三香和酱油等搅拌均匀备用。而后又挑了三块鸡胸肉,加入料酒、生抽、胡椒和盐抓匀腌制。
做完这些她转身看了一眼面条,还没熟,于是她又继续忙活。
挑出嫩绿发脆的生菜洗净,又打了六个鸡蛋搅拌成鸡蛋液,她一边洗小葱一边问林骈:“少东家有忌口吗?葱和胡荽吃不吃?”
“不忌口。”
“你呢?”
“什么?”
“你有忌口吗?我给你也做了一份。\三^叶-屋, ~最^新-章·节!更+新?快,”
“不必,给少东家吃就好。”
闵敏点点头,心道做多了。
再次揭开锅盖,里面的面条有些弯曲,已然熟了。
闵敏淋了点油进去,再将打好的鸡蛋液淋在面条上,撒上熟芝麻。
橙色蛋液在烹煮下逐渐凝固成金黄,其间点缀着黑色芝麻,蛋香与芝麻香缓慢弥散开,林骈忍不住耸了耸鼻子。
蛋液裹着面条凝固,在锅底变成了一张面皮,闵敏用锅铲托住面皮翻了个面,将刚刚调好的酱料均匀刷上去,酱料迸发出鲜香气息,浓郁料汁嵌入面条与蛋液的缝隙中,原本干瘪的面皮水润了不少。
闵敏将面皮对折盛出,忙又在锅中刷油,油热后将腌制好的鸡胸肉放进去煎。
薄油沿着鸡胸肉的轮廓滋啦作响,不一会儿鸡胸肉边便煎得有些发脆。闵敏将鸡胸肉翻了个面,金黄缀着油花的鸡胸肉躺在锅里,滋啦声不断,与窗外雨声交织。
林骈侧头望了一眼窗缝外的雨,耳边是煎鸡胸肉的声音,在原本令人忧心发愁的雨夜,他竟忽然感到一丝宁静。
煎好的鸡胸肉盛出,闵敏又将方才对折的面皮摊开在锅中,撒上葱花与胡荽,又将鸡胸肉摆进去,在肉上刷了满满的酱料,接着又将洗净的生菜放进去,最后将面皮对折,再次刷上酱料,用锅铲将长条面皮斩成小段。
“这是什么?”林骈是第一次见这种东西,虽说他在吃食上并不在意,但这么多年跟着林近野走南闯北,也算见识了不少不同地方与不同特色的吃食,却从未见过闵敏做的这种。
“这是烤冷面。”裹了三大块鸡胸肉的烤冷面鼓鼓囊囊的,闵敏正小心翼翼用锅铲将它“移送”至盘中。
林骈不再问了,虽从未听闻,但闵敏制作这“烤冷面”的全过程他是看了的,且闻起来咸香适宜,想来不是什么“黑暗料理”。
闵敏端着一大盘烤冷面跟在林骈身后上楼,心中还在惦记被自己留在锅里的两小块烤冷面——闻到久违的烤冷面味,她的“夜宵胃”开始蠢蠢欲动!
“少爷......”林骈敲了门,并不等里面答应便推开门走了进去。
林近野饿得心烦,听了林骈的声音便开口道:“你这是去城外菜地下种子了?”说着,他忽然抽动了一下鼻子,“什么味道?”
林骈对他这饿了便脾气不好的性子早都熟悉了,听他这么说也不搭话。闵敏却有些诚惶诚恐,忙解释道:“我恰好在库里看食材,遇到林侍卫,就想着开火给少东家做些热的吃,这才