次日一早，赵大牛挑着一筐肉来得比鸡都早。|微!?|趣?$1小′μ说#>网:? ?&无&]错??内??_容?!o

“阿远，快起来！”

“我昨晚一宿没睡，把村里几家打猪的全跑遍了。”

“这些全是没人要的猪下水、带膻味的肥肉，割了好几家腌制没成的边角料，还白捡了半只獾子腿。”

沉修远正在后院搭灶，闻声赶紧出来接过肉，看了一眼便点了点头：“不错，这些要处理起来麻烦，但成品不比瘦肉差。”

他让赵大牛把肉放好，自己便着手宰剁、清洗、焯水、去腥，一道工序接着一道工序，干净利落。

今儿个两人进镇摆摊，带的是三锅肉。

一锅猪下水卤肉、一锅酱焖肥肉，还有一锅清汤獾子腿。

沉修远特地挑了个人流量大的街口，周围都是酒馆茶楼。

刚揭锅盖，便香气四溢，凡是路过的百姓都被吸引了过来。

“大牛，你们这是卖什么呢？”

“这是什么肉？这么香？”

“我昨儿个看见赵大牛挑了半扇猪肉回去，这不是那没人要的腥肉么？你们怎么做成这样的？”

“哎呀，好香啊，这香味咋可能是猪肉！”

“还有没有带骨头的？我儿子爱啃骨头。”

“卖多少？我全包了！”

“”

人群蜂拥而至，摊前挤得水泄不通，神色中都带着几分好奇。?5¨4,看\书¨ ^更-新+最.全·

“一碗二十文，汤肉同卖。”

“今儿的清汤带药香，獾腿煨得刚好，来早的人才有。”

一锅猪肉卖出整整十三碗，每碗二十文，银子一串串落入沉修远手中。

赵大牛瞧着那鼓鼓囊囊的钱袋子，一边盛肉一边笑得合不拢嘴：“我说阿远，咱这才叫发财门路啊！”

“先前整日里把脑袋别再裤腰带上打猎的都是什么苦日子？”

“我当猎户这几年，见过野鸡黄羊卖高价，却从来没见过一锅臭猪肉，能卖出这种架势。”

“这不就是臭肉翻身成了香肉？”

他乐呵呵的的开口说道，语气中没有丝毫嫉妒，全是对沉修远的崇拜。

眼瞧着卖的差不多了准备收摊回家，沉修远却铜钱一分为二，推了一半到赵大牛面前。

“这是你的分成。”

看到沉修远如此干脆的模样，赵大牛也是吓了一跳，连忙摆手说道：“不不不，我哪能要这么多。”

“我就出了一块猪肉，这法子是你出的，这锅是你熬的，这人也是你吆喝的”

然而他一句话还没说完，便被沉修远所打断。

“可猪是你背回来的。¨??2′??8_,¨看?°书÷1·网)? ?&=更3&μ新￡??最?全D{”

沉修远抿了抿嘴，淡淡开口说道：“没有你那半扇猪肉，这法子也没用武之地。”

“我腿瘸你也是知道的，能干的体力活儿有限。”

“你上山熟路，嘴也不笨，若是愿意，我们就一块干。”

“你进货，我熬肉，五五分成。”

他的语气平静，却透露着说不出的坚定。

随着沉修远话音的落下，赵大牛愣了片刻，随即猛地一拍大腿：“干！跟你干！”

“我赵大牛跟你混了几年山林，虽说你瘸了腿，可脑子比以前好使一百倍！”

“从明儿起，我天天给你背肉！”

“猎不到野味，我去收别人不要的！”

“腥膻也好，带骨也罢，你说个数，我给你弄来！”

他大手一挥，一副胸有成竹的模样。

“咱不光是猪肉，山鸡，甚至连獾子、老兔都能做。”

“所有的肉类，只要处理得法，便能成菜。”

沉修远微微颔首开口说道，心中的小算盘打的啪啪响，一道道菜谱已经浮现在他的脑海中。