现在的天气己经很热了,林枫干脆在院子里支起柴火。
之前装杏肉的不锈钢大铁盆,首接架在火上,再倒入白花花的绵白糖。
开始搅拌。
果酱成功的秘诀,就在于一个“熬”字。
刚好,林枫现在最不缺的,就是做美食的耐心。
他就站在锅边上,拿着木头铲子,耐心的一圈一圈的搅拌着。
在时间和火焰的魔法中,渐渐的,杏子的新鲜果香,变成了糖水杏子罐头的香气,在白色的水汽中,肆无忌惮的蔓延开来。
让人嘴里不自觉的就蓄上一汪口水。
吴用脸皮最厚,凑了过来:
“枫哥,我感觉我牙己经好了,舀点给我尝尝?”
林枫无情的拒绝了他的请求:
“不行,这个时候还不能吃。”
吴用不解:“闻起来己经是杏子果酱的味道了呀。”
林枫笑:
“看到这些浮末没有?都得撇掉,免得影响最终成品的风味。”
“好了好了,别在这里捣乱了,那个超大猫爬架还有些地方没弄完,你去那边弄吧。”
林枫看向疯狂咽口水的三人组:
“你们都去,都去,张铭你知道我的设想的,给他们说说。”
把这三个人安排好,林枫继续专心的熬制果酱。
随着时间的磨发,杏子肉就化成了绵密的酱,铲子在锅里,也感受到了阻力。
林枫搅拌的速度更快了。
不快不行啊,这时候最容易糊底了,一糊底,整锅果酱就报废了。
林枫在锅里划着圈儿。
果酱这个时候,己经变成了好看的金黄色,粘粘稠稠的,咕嘟咕嘟冒着小泡。
根据视频教程,这时候就差不多了,林枫拿围裙包在锅边,迅速把锅移到边上。
张铭这个鼻子上有雷达的,第一时间探测到了果酱的成功。
他迅速的洗干净手,跑到林枫边上:
“枫哥,求投喂!”
林枫看他这个馋嘴的样子,无语又好笑:
“果酱不都是吃冷的,或者冰的吗?这会儿还咕嘟冒泡呢,怕是不能好吃。”
“不管不管,枫哥你的手艺,还有你农场的农产品,就是最吊的,热的也好吃!”
张铭首接无脑夸赞。
林枫服气了,回到厨房拿出碗和小勺,给张铭盛了小半碗。
“嘿嘿嘿,好吃,嘿嘿嘿。”
张铭吃得很开心,这时候,边上冒出了一个脑袋:
“枫哥,铭哥,偷吃不带我?”
张铭:“……”
“那个,不是叫你们好好弄猫爬架吗?”
王力耸肩:
“华南虎妈妈回来了,你们不是三令五申,叫我们离它远点吗?”
“哦。”张铭点头。
倒是林枫注意到了不对:
“吴用呢?你过来吃果酱没叫他?”