这些海鲜广市的人几乎都已经吃腻了。.微-趣`小′税?徃. \首_发¨
被总厨这么盯着方悠也有些不好意思,便说道:“要不您先去忙?”
贺然一脸我不忙的说:“这会没事,你看有什么事情需要我帮忙的,尽管说!”
方悠想了一下,酒店总厨确实也不是时时刻刻需要自己动手,便说道:“那麻烦帮忙处理一下这些海鲜?”
她一个人倒是也处理的过来,就是花费的时间会多一点。
“好的!”贺然立马就答应了!
他留下来主要是想看看这董事长的儿媳妇买这么多海鲜是准备怎么吃!
有了贺然的帮忙,方悠直接将最难处理的交给了他,毕竟人家是广市的人这方面肯定经验丰富。
然后自己开始处理其他的。
花甲加合适的盐水浸泡吐沙。
鲍鱼清洗干净以后去掉内脏……
……
处理好这些以后,方悠又找厨房要了一点土豆,藕和玉米之类的蔬菜,按照需要的形状切好。
然后又找了一个大盘子将蔬菜铺在下面,放入蒸锅。-q+s\b!r,e¢a¨d,.¢c/o+m·
贺然一边处理着海鲜,一边观察着董事长儿媳妇的操作,只觉得新奇无比。
素菜蒸了15分钟以后方悠就拿了出来,然后开始在上面将处理好的海鲜铺上去,摆好盘。
“你这是准备清蒸?”贺然看着样子大概猜出来了,便问道。
“是,也不是!”蒸倒是没错,不过不是清蒸!
这话瞬间勾起了贺然的好奇心,于是一路跟着方悠,只见方悠要了不少蒜泥和小米辣,然后将其剁碎混合在一起。
锅里倒入不少油,开始烧热!
跟小米辣混合好的蒜泥放在一旁,之间她加入了不少调味料,然后就见到油温足够热的时候就被她倒进了蒜泥中。
瞬间蒜泥的香味就被激发了出来!
然后将蒜泥淋在刚刚铺好的海鲜上放入蒸锅。
十五分钟后,一份蒜蓉海鲜拼盘就好了!
品类丰富,卖相还极好!
方悠撒上提前准备好的葱花,然后浇上热油!
完工!
“这是什么做法?”广市在海鲜上的吃法可谓是千奇百怪,只要能想出来的都能做,但是这一种贺然还是第一次见。,6*妖*看¨书`罔- ¨首*发′
“海鲜拼盘啊!”方悠抬眸回道,大概是想起了什么,然后开始解释:“这个海鲜拼盘的做法其实主要在于酱料上,只要酱料做好了,其他就简单……”
方悠讲得详细,贺然也听得仔细。
……
等梅初曦等人一回来,立刻就被负责人引到了餐厅的包房。
然后就看到餐桌上放着一个大铁盘,里面摆满了海鲜,香味四溢,立刻就馋了。
“这是?”平时他们要在餐厅吃饭都是自己下来点餐的,这还是第一次就这么安排好了,一时间有些不习惯的问道。
“这是霍太太为大家准备的!”负责人说道,此时方悠还在厨房,被贺然拉着求教呢:“一会儿霍太太就出来了,你们可以先休息一下!”
负责人一早就在大厅站着等他们了,见到人来了就赶紧引到包房,说完以后就赶紧去厨房通知方悠。
本来还想多请教一点的,但是听到人已经回来了,贺然只好说道:“我们先试试,如果不成功,到时候可能还得再打搅您!”
“没关系,我这段时间都在这边,随时欢迎!”方悠说道。
方悠一到包间,几人立刻围坐在一起开始动手。
“这也太好吃了吧!”梅初曦刚吃了一个鲍鱼,瞬间被这鲜美的味道给征服了!
她从来没吃过这么好吃的鲍鱼!
“妈呀,这是什么神仙美味?”厉煜城紧跟其后。
……
夸赞的话从众人口中那是不要钱的出。
“喜欢就多吃一点,我们可以在这边多待一段时间。”临海城市就是各种海鲜多,可以吃到吐!
“呜呜,真是太幸福了,还好我机智提出一起出来玩!”梅初曦这会十分庆幸,自己在老家呆了一段时间,无聊的很。
然后又十分想念厉煜城,便提出大家一起来广市玩的事情了!
这简直太超值了,能吃到这么美味的东西!
这几天他