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丽芳想,客人来了,饭前饭后,都应该会在沙发这边谈事情吧。
丽芳返回厨房,厨师正紧锣密鼓地忙碌着,丽芳居然真的插不上手。便对厨师说:“你需要我做什么,你就叫我。”
厨师正在切牛肉,头也不抬的答:“姐,这就对啦。”
丽芳记得,以前只要巧云一去厨房帮忙,自己就要犯焦虑症。因为她对厨房的活不熟,要和她说清楚一件事该怎么做,比自己做累三倍都不止。
现在厨师心里大概也是这样想法吧?
丽芳看到厨师把牛肉切成一粒一粒的问道:“这是要做什么?”
厨师仔细的说道:“我准备试试先低温烹煮,再轻煎。”
丽芳问:“试试?难道你以前没有这么做过?”
厨师笑道:“做过,持续改良中。”
丽芳又问:“这牛肉煮出来会特别软糯吧?”
厨师很自信的点了点头说:“煮完再用黄油稍微煎一下,又香又嫩。呆会你尝一下就知道了。”
丽芳兴趣盎然的道:“那我就等着了。”
看今天的菜式,是以西式为主。除了一些冷盘沙拉,牛肉类海鲜之类,还有据说是今早空运来的一条深海鱼、鹅肝之类。连调味品都有很多丽芳以前没见过的。海盐胡椒研磨瓶、迷迭香罗勒碎。今天有一些丽芳以前没有见过或用过的食材和调味品,没有记住名字。但就一个感觉,厨师做这些菜,很少用到葱姜。
过了一会,丽芳听到李先生在打电话:“让他们进来吧,那是我的客人。”
又听到他说:“我们下去接一下。”这句应该是和张小姐说的。
丽芳先把那些冷盘端上了餐桌。
从丽芳过来到现在,厨师就一首呆在厨房,没有出来过。现在出来了,朝餐桌上摆着酒杯,和刀叉等餐具。丽芳看到他摆了六副。那么今天应该来西个客人,宾主共六人吧。
厨师把这些摆好后,又从冰箱拿出几瓶酒,几双筷子。边摆边说:“姐,把灯全部打开吧。”