之势，心底暗暗叹了一声，然后看向王庆。

“庆叔，赵宁那道菜你能做出来吗？”

这句话将房间里几人的神思，全都拉了回来。

孙子真也顿了笔尖，看向王庆。

王庆一脑门官司，眉头紧皱的都能夹死一只苍蝇了，“这……那道菜的手法确实简单的很，自然是能做得出来。只是……”

“只是那料汁，和那唤名腐竹的东西，”周管事在一旁接腔，语气间也可见为难，“要想制出那些东西，确实有些难得。”

孙子真神色莫名，往日里挂在嘴角边的笑意早已消失不见。

王庆想起之前的事，“之前我就研究过那腐竹，只知道是豆子做的。我也试了一些方法，但也就是大体上接近，至今还不能做出那种成果。”

周管事点头，也道：“我在大比时就着人去打听过料汁，派出去的人回话道，和丰酒楼也没有这东西。

既然和丰酒楼没有，那就说明这料汁只有赵宁一人有。

他猜测道：“我觉得，应当是赵宁为了这次美食大比出彩，于近日刚刚调制出来的。”

孙子真忽然叹了口气，低垂的眼皮遮掩了眸中情绪。

他放下手里的笔，任由身体向后靠，直至后背倚在后方的太师椅背上。

他忽然问道：“刘志那混小子呢？”

周管事瞥了眼默不作声的孙菁然，才道：“他被衙差踢了那两脚，说是踢伤了肚子，被我们的人抬药铺，看郎中去了。”

“那就先不管他。”

孙子真坐起身子，看向王庆，“三天后就是第二场了，你可有把握？”

正阳酒楼近一个月来，客流人数的状态持续下滑，从菜品上已经略逊于和丰了，若是这次再输了大比，正阳酒楼的名头可就大不如从前了。

这次的美食大比，他们必须要赢。

王庆的视线飘忽一瞬，只好硬着头皮保证道：“我有九成把握！”