擀出来和切出来的面都非常不错。

酱汁是江篱熬的，黄豆酱是她天气好那会儿自己做的，黄豆出自空间，做出来的黄豆酱非常香。

肉则是家里早就备好过年用的。

江篱让二伯江青海把肉按照她的要求切好之后，她先腌制好才开始炒肉馅。

炒肉馅时的火候和加入调料的顺序也很有讲究，掌握不好容易炒老或者炒煳。

在烧火的四堂哥江建设被江篱指挥得团团转。

“四哥，你别烧那么大火，要煳锅了。”

“四哥，你火烧旺一点，都炒不出香味来。”

“四哥，叫你烧旺一点不是烧猛火，撤一点柴！”

江建设：“......”

大冷的天，他烧火出了一头汗！

肉炒好后加入酱慢煸，煸出香味了分次加入水，煸干再加，重复三次才能彻底激发出香味来。

想要熬制出好的炸酱，必须有耐心，心急是吃不到好吃的。

在一旁切码菜的二伯母曹卫华都忍不住吞了吞口水，真香！

在回廊底下拔鸡毛鸭毛的众人也纷纷朝厨房里张望。

可以吃了没有啊！

香死个人了！

煮好面的时候，放上码菜，淋上香喷喷的肉酱，能馋哭隔壁家的小孩子。

看五岁的江涛吃掉小两碗就知道了。

虽然中午吃得简单，江家人可没少吃，食量大的海碗都干了两碗，比如江篱的四个堂哥，每人都吃了两碗。

江家老爷子提醒道：“大餐还在晚上那顿团圆饭呢，小篱说今天要做十个菜，十全十美，你们确定不留点肚子到晚上吃吗？”

真是造面哟，这一顿整整揉了五斤面粉，哪家能扛得住这么个吃法？

老头儿心想：下次叫小篱放多点盐，咸了他们就不会吃这么多。

大堂哥江建军说：“爷爷，不影响，晚上那顿我能吃更多，小篱让我等会儿负责砍肉，不吃饱没有力气挥刀。”

妹妹要求高，让他砍的肉不能太大块也不能太小块，他的力度和准头都要精准掌握，很累人的。