我把蒸锅中打满水,放在炉灶上,看着火苗欢快地舔舐着锅底,不一会儿,水就烧开了。我把清洗好的菠菜倒进去焯水,锅里的水瞬间变得更加碧绿。焯好水的菠菜再次被我放在冷水中淘洗了一遍,让它们迅速冷却下来,然后我用力挤出菠菜中的水分,把它们放入一个干净的盆中,端到阳台的晒网里。昨天焯水的菠菜已经晾了半干了,我把它们聚到一起,然后把刚焯过水的菠菜均匀地散开放在里面晾了起来。还剩下三团菠菜,我又把它们拿了下来。
就在这时,父母休息好了,父亲推着他那辆有些年头的电动三轮车,准备出去玩。我看了看外面,风似乎很大,便关心地对父亲说:“俺大,外面风很大,你还出去啊?”父亲笑着回答:“外面有风,我不能到没有风的地方去吗?”说完,他便跨上三轮车,缓缓地出去了。
我把拿下来的菠菜放在切菜台上,然后端起洗菜的水,走到家门口,把水倒在家门口两边的菜园里。不经意间,我看到门口两棵竹子的周围长出了许多鲜嫩的竹笋,我蹲下身子,仔细地数了一下,大概有20多根吧,心想过不了几天,这些竹笋就能成为餐桌上的美味了。倒掉洗菜水后,我回到屋里,对母亲说:“妈,今天下午我们用菠菜包饺子吃吧。”母亲摇了摇头,说:“不想吃饺子,冰箱里还有好多还没有吃完呢。”我想了想,说:“你要是不想吃饺子的话,我就带回家和子尧一起包了,在这儿包你又不能帮我,我回家包有子尧帮着我一起包。煮好后叫子尧送点过来给你吃。”母亲听了,点了点头,说:“行啊。”
于是,我推出我的电动车,把我带来的水桶和小铲子放在踏板上,然后把菠菜用塑料袋包了两团,小心翼翼地放在车篮里。我走到母亲身边,与她道别后,便骑上电动车,朝着自己的家驶去。
到家以后,我看到子尧正在客厅里,便对子尧说:“子尧,我们下午来包饺子吃,你帮我揉一下面。”子尧欣然答应,我让他舀了一碗水,加上三碗面,开始和起面来。而我则走进厨房,开始做饺子馅。菠菜已经焯过水,我把它们切碎,粉条泡软后也切碎,再炒两个金黄的鸡蛋,把这些食材放在一起,加入适量的调料,搅拌均匀,美味的饺子馅就做好了。
子尧揉好面,将面团放在案板上,我把面团搓成长条,切成一个个小剂子,擀成饺子皮。子尧在一旁帮我递着饺子皮,我们有一搭没一搭地聊着天。不一会儿,饺子就包了满满一盖帘。
我烧开水,将饺子下进锅里,用铲子轻轻推动,防止饺子粘底。煮了几分钟,饺子一个个都浮了起来,我又加了两次凉水,饺子终于煮好了。
我捞出饺子,盛在盘子里,和子尧坐在餐桌前吃了起来。饺子味道鲜美,菠菜的清香混合着粉条和鸡蛋的香味,让人回味无穷。
吃完饺子,我按照之前说的,用饭盒盛了一些饺子,让子尧给母亲送去。子尧出门后,我收拾好餐桌,坐在沙发上休息。……