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第337章 许大茂受罪,二大妈帮忙

搭伙吃一顿啊。

又想到,许大茂整的那些个猪大肠啥的,肯定得让何雨柱去做,大家那叫一个羡慕啊,要是洗个猪大肠就能去搭伙,他们可太乐意了!

看到闫阜贵指挥着把炉子搬到了后院,不少人心里头就开始琢磨了,在许大茂家做菜,这大夏天的肯定得在外面,是不是能学两手啊?

屋里的贾张氏眼睛一亮,嘿,好机会来了,她又能从傻柱那儿偷学点儿本事了。

紧接着,闫阜贵也加入到处理食材的队伍中,当看到那乌鸡和甲鱼后,大家一下子就明白闫阜贵为啥这么乐意了。

只可惜自己不是二大妈,要是自己去洗大肠了,自家老爷们不也能跟着喝口汤嘛,那晚上……

下班后,何雨柱悠哉悠哉地骑着自行车往四合院走,结果,刚到院子门口,就闻到了一股臭味。

何雨柱嘴角一抽,这大肠可不适合夏天弄啊,还是春秋天最合适,水不冷不热的,味道也没这么大。

何雨柱推着车子往院子里走,还没进中院呢,就听到许大茂在那儿干呕,心里头乐了。

“柱子,你可算回来了,呕~”许大茂一看到何雨柱,那简直跟看到亲人似的,他知道何雨柱之前处理过猪大肠,可谁知道这么难搞,也不知道何雨柱是咋忍下来的。

何雨柱笑着说:“大茂,你这是咋了,还孕吐呢,不会是跟兔子一样,假孕了吧!”

许大茂一脸苦涩,“柱爷,我都这样了,你还拿我打趣,早知道这么麻烦,说啥我也不弄了,我感觉今晚可能都吃不下饭了。”

何雨柱哈哈大笑,“那我觉得,我能多吃个馒头。

都弄好没?”

许大茂说道:“好了好了,就等你呢,你去开门,我去搬炉子。”

何雨柱乐呵地说道:“得嘞,那把风扇……算了,风扇我自己搬吧,你这味儿也忒大了,要是弄风扇上,我晚上可咋睡啊。”

闫阜贵赶紧在旁边搭腔:“这点小活儿哪能让柱子你动手呢,解成、解旷,麻利儿的,跟着你们柱子哥,回家把东西搬来。”

许大茂冲何雨柱调皮地眨眨眼,何雨柱咧嘴一笑:“成,二大爷,那就辛苦您了!”

紧接着,何雨柱领着两人回了家,指挥他们把炉子和风扇搬出来,自己则拎着锅和调料。

炉火一点着,何雨柱就忙活开了,而下班回来的人,听说许大茂买了新自行车,何雨柱要做菜,心里都不禁感叹,这日子真是越过越红火喽。

闻到臭味有点小怨念的,回家后看到糖和花生瓜子,那怨念瞬间就没啦,谁让人家是科长呢。

贾张氏更是提前填饱了肚子,颠儿颠儿地跑到后院看傻柱做菜,心里琢磨着能不能学个一招半式的。棒梗也不例外,不过,他是在垂花门那儿瞅着。

秦淮茹回到家,瞧见奶孙俩看人做菜,心里暗暗感叹,看来自己得加把劲儿了。

何雨柱先把套好的猪大肠下了水,焯了一遍后,又下了水开始卤制。

趁着卤制的空当,又炒起了糖色,把猪肘子炖上。

这时候许大茂凑过来,好奇地问:“柱子,你这咋没炸呢,我记得你在厨房不是都炸嘛!”

何雨柱白了他一眼,没好气儿地说:“家里哪还有那么多油啊,刚炸完鸡,哪还有那么多油!”

许大茂一拍脑门,恍然大悟:“哦,原来是这样,我就说嘛,没有油炸,柱子你做的肯定也特别好吃。”

何雨柱随后又把甲鱼和鸡焯水,然后放到砂锅里,开始放各种药材。

大家都目不转睛地盯着,生怕错过任何一个关键步骤,要知道,何雨柱这可是头一回在外面做这道菜呢,谁晓得他以前给的方子有没有藏着掖着。

可惜啊,何雨柱的操作和之前说的没啥两样,没啥变化。

好不容易忙活完,何雨柱如释重负,“好啦,大茂,你在这儿盯着锅里的大肠,过会儿记得翻一翻。

等一个半小时后就关火,然后这甲鱼你也知道要炖多久。

我先回家吃口饭,等会儿再过来。”

许大茂赶忙拦住,“柱子,你回家吃啥饭呀,不是说好了,等会儿一起吃嘛。”

何雨柱说道:“这菜好起码还得一个多小时呢,我总不能饿着肚子吧,我先垫吧两口。”

许大茂立马说道:“哎呀,回啥家呀,来来来,快进我家。

琳琳,赶紧把我上次买的点心拿出来,让柱子填填肚子。”

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