木炭都是家里面平时烧木头捡起来的。灶头旁边就有一个专门放木炭的罐子，有烧过的木头，趁着余热还在的时候，就用火钳夹起来放到罐子里面去，再把罐子盖上。罐子里面没有氧气，过不了多久火就会完全熄灭，最终就成了可以拿来燃烧的木炭。

木炭一点就燃，是引火的最佳材料。就算是在这个时候的农村，木炭的价格也非常贵，达到三四十块钱一斤。

杨森林不计成本，直接就提了一篮子木炭上来。

姜欣晨点燃火之后，觉得有些奇怪。

“森林，我怎么觉得这个炭火有些不一样？”

“有什么不一样的？”

少女想了想道：“我们在城里吃的烧烤，一边吃，一边还有很刺激呛人的气味，但是这里好像没有。”

“应该是因为木炭不一样的原因！”杨森林回答道：“城里面用来做烧烤的那种木炭，很多都是经过加工的‘伪木炭’，比这个木炭要重很多，烧出来就会有刺激的异味，让人闻着不舒服。”

“对，对，就是那样的……不过，森林，你怎么知道得那么清楚？”

“额……因为，我在电视新闻里面见到有人分析过！”杨森林含糊地回答了一句，然后立即就转移了话题：“欣晨姐，赶快把食物拿上来吧，我早就已经饿了！”

姜欣晨这才开始分发食物，品类非常齐全，荤菜有小龙虾、鸡翅、鸡爪、五花肉、排骨，鸭肠等，素菜有土豆、藕、凤尾、韭菜、青椒等等。另外还特意买了一大把竹签。

几人立即就开始忙碌起来，李定才和卢香月负责清洗，姜欣晨负责切片，杨森林负责抹油上调料和掌控火候，姜素素和袁红负责惊叹和吃……

烤了一会儿，杨森林又下楼把灶头里面早就烤熟的几个红薯捡出来，一人一个，分而食之。

尽管没有事先腌制，味道比城里烧烤摊上的味道差了很远，但众人都吃的津津有味，一脸满足，仿佛这就是他们吃过的嘴好吃的美味一般！