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第252小章

也不大。江济堂找了许久,才找到两块符合他要求的青石料子。

一块是扁平的石板,洗衣板大小。一块是圆柱形的青石柱,擀面杖大小。

这两组合到一起,那就是最原始的‘磨面器’。

使用的时候,需要人跪坐在地上,用圆柱形石块不断推压揉搓石板上的小麦粒和其他谷物,通常需要反复几次才能得到稍稍细碎的谷物粉末。

七千年前仰韶文化的源头之一就用这种磨粉器。

直到出现石磨。

石磨据说是鲁班发明的,它能节省一部分劳动力,还能将谷物磨制成更细小的颗粒。

但就是因为它出现年代太后,所以不符合任务要求。

看来海獭族人只能用最原始的方法磨制面粉,他们可以用这种粉末增加汤的粘稠度,也能用来制作面包。这类什么都不加,放凉之后和砖头一样硬的面包可以存放一个星期甚至更久。

不过看海獭族人的住处只有最原始的火塘,做面包是很久以后的事。

——那也没事,总比直接烤麦粒吃好。

他会在海獭族人面前展示用石头磨面的技巧,然后让他们自己来。看到多少学到多少都是他们自己的事。

江济堂需要淀粉,所以他要将麦子打磨成面粉,再用面粉洗出面筋和淀粉。两件式的磨面器只是他制作肉汤的工具之一。

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