鹿枕溪:“???”
许老师,你这是骚扰!
明显要粗大一圈的手轻轻覆上她的手背。
许青满体温要比她的高,泾渭分明,但很快,受到影响,两者的温度交融在一起,不分你我。
那种由体温带来的界限模糊了许多。
“记住这个手势。”
慢慢掰着鹿枕溪手指,将它摆成合适的形状,许青满说。
“啊?哦。”鹿枕溪回神。
她就是被突如其来的亲密接触吓了一跳。
反应过来。
切,区区许青满。
最后的手势有些像是猫爪。
猫爪按在苦瓜上。
许青满顺手将菜刀交给鹿枕溪。
鹿枕溪愣愣接过。
许青满顺势退后。
骗了一个摸摸。
还把切菜的活交了出去。
我真聪明!
鹿枕溪:“我来切啊?”
许青满:“嗯呢,刚好检验下你的学习成果。”
鹿枕溪:“可我只学了手势啊。”
许青满:“有没有听说过一句话?”
鹿枕溪:“什么话?”
许青满:“一法通,万法通。”
鹿枕溪一点犹豫没有,头摇的很快,“不知道。”
“你已经学会握菜的手势了,现在,开始切菜吧!”许青满很想拍拍鹿枕溪肩膀的,但想到刚才又是拿菜刀又是拿苦瓜的,就算了。
你已经读完义务教育了,接下来,去参加高考吧!
勇敢的少女啊,去拿下省状元!
鹿枕溪脑海里,浮现出这句话。
并且觉得很形象。
“记得切成一厘米左右的厚度就行。”
许青满还说。
鹿枕溪:“……好。”
她能怎么办呢。
她只是一个柔弱无力的弱女子。
又怎么敢反抗许青满呢。
唉。
苦瓜切起来还是简单的,手起,刀落。
“记得刀面要贴着手指第二个关节下刀。”
鹿枕溪照做。
很快,苦瓜被切成一块块圆滚滚的小块,摆在案板上。
拿了个勺子去掉苦瓜里的瓤,许青满烧热水,往里加一勺盐和几滴油,苦瓜下进去焯水。
“你这是要做什么?”鹿枕溪问道。
苦瓜切成圈?
印象里是吃过这样的菜,但是什么呢?
许青满回答,“苦瓜酿肉。”
鹿枕溪瞬间惊了,“你不会还要让我剁肉馅吧?”
“你要是想,也可以。”
“我不想。”
许青满耸了耸肩。
行吧。
本来也没指望让她来。
一整块猪肉被摆在案板上,许青满左右开弓,双手各持一把菜刀。
鹿枕溪特意避开了些距离。
她怕飞起来的肉沫砸她脸上。
……
“肉馅剁好以后,就要开始调味,生抽、耗油、料酒各一勺,然后还有一点点盐,一点点胡椒粉,一个鸡蛋,跟剁好的葱姜末。”
许青满边说边下调料。
“鸡蛋是干嘛用的?”鹿枕溪问。
“大概是,让肉馅变嫩?”许青满自己也不确定。
他当初学的时候看的教程并没有很细致地将每一样东西的作用写出来。
调好味的肉馅就可以塞进焯过水的苦瓜里,这一步不难,所以鹿枕溪也来帮忙了。
一切弄好,放进蒸笼里,开蒸。
蒸个十来分钟以后,另外起一锅下入一勺生抽,一勺耗油,一勺淀粉还有适量的水,煮成浓稠的酱汁。
蒸好的苦瓜上面淋上酱汁,这道菜就算是完成了。
鹿枕溪看完全过程,脑子里产生了一个想法——我上我也行。
并且跃跃欲试。
她觉得下次完全可以让许青满在旁边监督,她负责做。
许青满又用之前没吃完的豆豉棱鱼罐头,用来炒油麦菜。
这个家里总有些莫名其妙放了好几天的食材。
好在他虽然算不上什么大厨,心灵手巧之类的,但还是认识不少简单的菜式的。
饭桌上,鹿枕溪还是没忘自己最开始要说什么。