葛根露出黄白色的表皮，上面还带着细密的须根。

洗好的葛根被搬到研磨机旁，欧阳俊往机器下方摆了个水桶，按下开关。

“嗡！”的一声，机器瞬间发出震耳的轰鸣，欧阳俊抓起一根粗壮的葛根塞进进料口，只见那粗大的根茎瞬间被绞成了细碎的渣子，顺着出口掉进下方的盆里。

“其实这跟所有的淀粉制作都差不过，第一步就是把葛根给研磨成细小的渣子，这些葛根比较老，根本就咬不动，里面全都是纤维，并不适合拿来吃，最好的办法还是研磨成葛根粉。

等到把这些葛根都研磨成渣子之后，第二步就是进行过滤，利用纱布把葛根渣子放在包裹起来，然后反复的进行揉搓，把里面的淀粉给揉搓出来。

在揉搓的过程当中，还需要不停的冲水，这样流水就会把淀粉给冲出来，落下下方的水桶里面。

接下来就是静置，把淀粉跟水彻底的分离出来。等到水变干净之后，这些淀粉就会沉底。

届时就能收起来，进行晾晒，晒干了之后就算是制作成功了。”欧阳俊有条不紊的把制作葛根粉的方法给说了出来。

说话间，研磨机里的葛根渣越堆越多，空气中弥漫开一股淡淡的土腥味，以及一股独特的味道。

顾瀚看着水桶里渐渐积起的白色渣子，自然也是没有闲着，拿着一块纱布平铺在簸箕上面，随即便开始把葛根渣子投入到其中。

接下来的操作就变得简单了许多，就跟小时候徒手洗衣服一样，不停的揉搓，那些白色的汁液便会透过簸箕缓缓的渗入到下方那巨大的木桶当中。

簸箕