赶集农村或者是一些小镇子的习俗，到后世还有，每个地方的日期都不同，而红星公社这里是每个月的五号，就是赶集的日子，就是五号、十五号、二十五号每个月都有三天。

这天的时候附近的老乡都是会拿出自己家的鸡蛋或者是其他的菜或者是其他的东西，都拿到公社之中进行交换，没错就是交换，买卖是不允许的但是允许交换。

而菜市场之中虽然还没有到赶集的日子，可也是有不少的人抱着自己的菜过来“交换。”，石少坚用自己的钱交换到了一些白菜，然后又拿出了自己的肉票购买了一斤的肥肉。

虽然每个月，每个人都只有二两的肉票，但是因为石少坚总是自己拿出一些肉食来，所以这半年来的肉票他与石少梅的肉票都攒了下来，现在他的手中有二斤四两的肉票。

如果是平时的话，就算是石少坚这个拥有仓库的人，也舍得轻易动用自己的肉票，毕竟可以留着以后去国营饭店改善伙食，在四九成之中的国营饭店的主厨，那都是拥有一些看家本领的人，甚至御厨的后人都有不少，他们的成分虽然不是太好，可手艺是没得说的。