“咦,你已经抓到鱼啦?还真么多?”
缇娅见瓦伦莎这么快就提着鱼回来,有些意外,又笑着打趣:
“该不会这些鱼也像某些涩男人一样,看到你的黑丝就游不动了,甚至一条一条自己跳出水面送上门?”
“嘿嘿那当然,谁让我的黑丝最棒了呢?区区几条小鱼,哪里可能抵挡住我黑丝的魅力~~”
瓦伦莎一点也没有被调戏的害羞,反而主动撩起裙子亮出黑丝长腿:
“你们说,是不是很好看?”
“是是是……你的黑丝真好看。”
缇娅没好气的白了瓦伦莎一眼:
“但是你的黑丝再好看也不能吃啊……快去做你烤鱼去吧,我饿了。”
“嘿嘿,稍等哈,很快就好。”
瓦伦莎没再和缇娅斗嘴,开始正式对鱼动手,还叫上了同样有不少野外冒险经验的美露迪给自己帮忙。
把鱼开膛破肚去除内脏和鱼鳃,用筷子般的小棍刮掉鱼鳞,再在鱼身上用刀划上几下,就可以放入香料先行腌制。
“腌制完就可以烤了么?”
帮瓦伦莎一起处理鱼的美露迪好奇问:
“这种做法和我们往常吃的烤鱼似乎没什么不同啊……而且你抓来的这些是什么鱼?我好像从未见过哎。”
“我也不认识这种鱼。”
瓦伦莎同样摇了摇头:
“就在那边水塘里抓的……这鱼其实还挺凶的,把我袜子都咬破了。”
说完两女就一起看向缇娅,等这个博学多识的天才少女公布答案。
但这次连缇娅都沉默了。
她盯着那些正在被料酒、姜片、海盐等腌制入味的鱼看了好一会儿,才语气不怎么肯定的说:
“我也不认识这种鱼……可能是咱们学院自己搞出来的新品种?”
“或许吧……管他呢,反正好吃就行。”
瓦伦莎耸了耸肩,又对正准备搭烧烤架的美露迪摇了摇头:
“不,不用这个……我不是说了么?今天让你们吃点不一样的烤鱼。”
“……可就算再不一样,烤鱼也总要上火烤的吧?”
美露迪面露不解:
“难道还有不需要火烤的烤鱼么?”
“嘿嘿,这可说不定呢……总之多谢你帮忙啦,接下来交给我,你先跟缇娅和米忒莱她们聊会天吧。”瓦伦莎笑道。
“好,那我就等着吃啦~~”
美露迪很快就退出了烹饪区,只是还一直看着这里,似乎对瓦伦莎口中不需要烤的烤鱼做法很好奇。
瓦伦莎也没藏着掖着,她取出一口炒锅,在锅里加了大量的色拉油,放在火上加热。
待油温达到沸点的七八成热时,将炒锅离火,把热油倒在腌制好的鱼上,等待几分钟,让热油把鱼肉浸熟。
接着取一石盘,把石盘放在火上微微烤热,扑上一层洋葱丝和葱白丝,将鱼给放进去。
最后把炒锅放回火上,加入蒜蓉、姜粉、小米椒、肉末和香菇酱爆炒,炒熟后淋在石盘内的鱼上。
“来,你们先尝尝这个。”
瓦伦莎把石盘放到了已经在暗吞口水的三女身前,笑道:
“这就是我说的那种不用直接烤的烤鱼……我叫它石盘烤鱼,主要通过热油浸炸来把鱼弄熟,这样的鱼肉口感更嫩。而用加热的石盘当容器,则可以使鱼肉和酱汁味道结合更深,使鱼肉更加可口……喂,你们慢点吃啊,小心被鱼刺给卡到喉咙。”
“没事,大家怎么说都是明珠级了,还不至于被区区鱼刺卡到。”
美露迪满不在乎的继续大口吃着鱼,还颇为好奇的看了另外三条仍在腌制中的鱼一眼:
“话说你为什么没把鱼全做完?现在这两条可未必够吃呢……”
“因为我还打算给你们做另外一种烤鱼啦……所以我才让你们慢点吃。现在就吃饱的话,等下可吃不下喽~~”
瓦伦莎嘻嘻笑着对美露迪眨了眨眼,就再次走回火旁。
这次她还是没有直接把鱼放在火上烤,而是拿出了之前从缇娅那里要到的那几张耐热、防水、还不沾油的纸。
把纸平铺,把鱼放在纸上。
拿出小碗,用耗油、生抽、香醋、姜粉、蒜蓉等调成料汁,再用刷子均匀的涂在鱼身上,已经清空内脏的鱼腹内也要涂抹。
在鱼身上铺一层葱丝,往鱼腹里塞一些五花肉。