叶小北当然知道这样，不过他还没想通，为什么蒸馏技术已经有了。

“这个……”叶小北沉吟了一下，还没有整理好自己想要说的话。

“这个嘛，叫烧酒。顾名思义，就是用火烧的酒。”

“早在宋元时期就有了，见怪不怪了。”

“这个，高粱米做的好喝。”

听着赵师傅解释烧酒，叶小北这才明白，原来蒸馏的技术在元朝出现了，那就不用纠结了。

“来，咱俩喝一个。”赵师傅首先端起碗，吨吨吨，三口两口就给喝了下去。

叶小北看见赵师傅跟没事儿人一样，喝酒如同喝水一样，自己也端起碗试试。

“咕嘟”

叶小北先喝了一口，刚开始没觉得有什么。然后不到三秒，烧酒下肚，就觉得从嘴到食道在到胃里像是火烧火燎的疼。口腔嘴唇发麻，从舌尖辣到舌根。一下子叶小北就回想起了藿香正气水的味道。

叶小北整个脸都扭曲了放下酒碗，感觉从胃开始都热乎乎暖乎乎地。

“哈哈，辣到了吧！”

赵师傅开心的像个孩子一样，对着叶小北哈哈大笑。

“嗯嗯。”

叶小北也跟着笑。不是叶小北没喝过酒，在家里什么红酒、啤酒、米酒、马奶酒都喝过，就是没碰过白酒，因为上头快。

“多喝就能适应了，来吃点毛豆。”赵师傅递给叶小北一盘用盐水煮熟的带皮青黄豆。

“好。”叶小北接过来，用筷子夹了两个连皮一起嚼。

“rua～tui～”叶小北觉得不对，瞬间就吐了出来。

“哈哈，傻玩意儿，你扒皮啊。”赵师傅看着叶小北都快乐抽筋了。

“嗯，我试试。”

叶小北按照指示扒皮，挑着里面的青黄豆粒吃。一入口，滑、软、糯、香瞬间充满了整个口腔，煮熟的青黄豆粒还带着丝丝的咸味，整体感觉味道不错。

“嗯嗯，好吃。”

“好吃吧！你喝口酒再吃点这些菜。”赵师傅推这盘子示意道。

叶小北抿一小口烧酒，吃一点青豆、红白豆、大豆腐。酒的粮食香味、豆的清香味还有咸味交织在一起竟然感觉非常舒服。

“嘿嘿，这就上道了。”

赵师傅嘿嘿的说了一句，又喝了一口酒吃着小菜。

片刻，羊肉也炖好了。

一大盘子羊肉和一盘馒头，两个人一边吃一边喝，喝到兴起还唱歌跳舞。

也不知道喝多久吃了多久，义父干儿，两个人迷迷糊糊的走出了北屋上房。

“走，儿咂。老爹带你见识见识。”赵师傅领着叶小北来到了西厢房，冶炼金属灌模定型的地方。

一进西厢房就是土垒的大熔炉，不过现在里面可没有火。

“儿咂，这是老爹的宝贝炉子，嗝～～”赵师傅拉着叶小北指着炉子就像是介绍宝贝一样介绍道。

“哦，这是你的烤肉炉子。”叶小北上去就要抱着炉子，结果被赵师傅给拉回来了。

“什么烤肉炉子，这是嗝～～”赵师傅打了一个长嗝，根本听不见说什么。

“嘿嘿，干爹你醉了。”叶小北伸出右手食指，指着赵师傅同时还不停的摇晃着。

“放屁，老子没醉……”赵师傅大手一挥十分傲气的解释道。

“小树不……不倒，你就……不……不倒呗！”叶小北喝到开始结巴上了，道出了那句辽北狠人的名言。

“对……”

“小树不……倒，你爹我就……就不倒。”赵师傅好像被叶小北带了过去，开始磕巴上了。

“嘿嘿，那我问……问你，你……这俩……俩水池是……干哈……滴？”叶小北指着大熔炉附近的两个始终有水的水池问道，试图证明赵师傅喝醉了。

“干啥滴，那我能……能能……不能……知道吗？”

“这……一俩三……四个……水池子是冷却淬火用的。”赵师傅数着水池嘿嘿的笑着，证明自己还没有喝醉。

“这四个水池子……淬～tui～火不多……余吗？我拆了。”叶小北指着面前的两个水池说道。

“吓说……明明是六个，六个。”赵师傅喝得眼睛里出现了重影，指着两个水池子跟叶小北硬犟道。

“你喝多了～嘻嘻”叶小北指着赵师傅，自己却晃里晃荡地坐在一个架子旁边的地上说着。

“没喝多……你不信……不信