锅里留一些油，放入干辣椒，葱姜蒜末，再把炸好的鸡块放进去，翻炒一会儿，再放入调味料，再炒一会儿就可以出锅了。

一道色香味俱全的辣子鸡就做好了，鸡块配上鲜红的辣椒，看上去超级有食欲。

“哇，童姐，这是什么菜啊，看上去好好吃啊。”小红就是个小馋猫，辣子鸡刚出锅，她就凑过来，眼睛瞪得大大的。

“呵呵，这是辣子鸡，这辣子鸡也有好几种做法，我做得这种比较简单，麻辣鲜香确实很好吃。”童秀丽越来越喜欢小红和白雪这两个小姑娘，她毫不吝啬的和她们介绍。

“童姐好厉害啊。”白雪也在旁边忍不住的说道。

接下来，童秀丽开始做梅菜扣肉，她事先已经把梅菜准备好了。之前做红烧肉剩下的肉，都用来做梅菜扣肉。先把五花肉大块的放锅里焯水，焯好水以后把肉清洗干净，用纸擦干净表面的水分，调个酱汁刷在肉的表面，腌一会儿。

趁着这个时候童秀丽把黄瓜凉菜拌好。

腌制好的五花肉，在锅里炸一下，把肉皮炸的起泡就可以了，然后切成薄片，码在大瓷碗里，再把梅菜放在上面，淋上酱汁，再放到锅里蒸。

蒸好出锅，直接扣在准备好的大盘子里，接着又蒸了一大盆，两大盆的梅菜扣肉就做好了。。

小红和白雪都没见过这梅菜扣肉，家里的条件不好，吃肉都是在过年的时候才可以。

接下来童秀丽又做了个白菜汤，今天也算是扩张的第一天，这道白菜汤就免费赠送的。

俗话说得好，人多好干活，人少好吃饭。

这增加了两个人，三个人一起干活，120份的盒饭，只用了两个小时就做好了。